为提高保障能力，增强专业素质，饮食中心南校区于11月6日下午，举行岗位技能比赛。比赛由南校区主任张义山主持。后勤党委书记丼明伦现场观摩、点评。

比赛项目为包水饺比赛和烹调技术比赛。赛场上十种美味水饺和三十六道精美菜肴，让评委们和现场观众大开眼界、大饱口福。井明伦充分肯定此次比赛活动，表示此类的活动要多搞，多练，进一步激发从业人员的工作热情，活跃工作气氛，增加饮食品种花样，提高饮食服务水平，提升饮食服务形象。

近几年，饮食中心南校区在饮食中心和校区主任领导下，实现了“人性化管理、规范化操作、精准化服务”，使南校区的饮食保障工作发生了质的飞跃，受到广泛好评。

文章出处：饮食中心

文章作者：裴光学