6月27日上午，饮食服务中心一行12人在后勤党委书记兼饮食中心主任井明伦的带领下，参加了泰安市食品药品监督管理局在巨鼎生态园举办的“食安山东”品牌引领行动示范单位典型宣讲会及示范后厨参观交流活动。

据悉，泰安市被确定为2016年省级食品安全城市创建单位。此次活动旨在通过推进“食安山东”品牌引领行动，打造一批具有泰安地域特色和市场竞争力的食品放心品牌和示范单位，以此来引导产业发展，促进食品安全水平提升，切实保障公众“舌尖上的安全”。

会后，与会人员参观了巨鼎生态园酒店标准化后厨。

饮食服务中心自新学期以来一直努力推进后厨标准化建设，现已参照《山东省餐饮服务食品工用具、设备标识管理指南（试行）》在南校区思源堂餐厅建立试点窗口，并准备在全校食堂后厨推广。

文章来源：饮食中心

文章作者：张星