5月4日上午，山东省高校伙食专业委员会（简称伙专会）鲁中南片区在必赢官网召开工作研讨会。必赢官网党委常委、副校长吴衍涛，后勤党委书记兼饮食中心主任井明伦出席会议。会议由饮食服务中心南校区主任张义山主持，来自泰安和济宁地区的10所高校伙食工作负责人及相关管理人员参会。

吴衍涛副校长向与会代表表示热烈欢迎，对各单位饮食工作取得的成绩给予充分肯定，对伙专会的下一步工作提出建议：一是强化伙专会作为行业组织的作用，加强以片区为单位组织活动。二是充分利用伙专会平台进行信息交流，实现经验共享，推动高校伙食工作。三是继续加强高校食堂精细化、标准化、规范化体系建设。希望各位饮食工作者牢记使命、改革创新，确保饮食工作“三不两稳一满意”。

井明伦向与会代表介绍农大伙食工作现状，分析当前高校食堂面临的风险和矛盾，希望各院校要引起重视，加强监管，强化责任意识。会议学习了习近平总书记、李克强总理、张高丽副总理有关食品安全的重要指示、传达了4月10日在天津召开的中国教育后勤协会2016年会长办公会议和专家委员会工作会议的有关内容和会议精神。

会上，与会代表分别就2015年10月1日起实施的新版《食品安全法》、食药监管部门的相关政策规定及各自院校的餐饮服务工作展开交流讨论，分享管理工作经验和特色亮点。通过交流发言，代表们表示以后要多进行沟通学习，不断提升管理水平，为师生提供更优质安全的餐饮服务。

 最后，各院校就参与纪念“伙专会”组织建立30周年系列活动的相关内容，推选片区“高校伙食先进集体”、“先进人物”、遴选伙专会专家等进行商榷并产生推选结果。

文章来源：饮食中心

文章作者：张星